スーパーバイザー、店舗開発（フード、アミューズメント）の仕事内容と年収

スーパーバイザー、店舗開発（フード、アミューズメント）の仕事というのは、フランチャイズ加盟店の店舗指導をおこなうもので、店舗開発はその中でも業種・業態に応じて出店の立地を探す役割を担う人をいいます。
フランチャイズは本部と多くの加盟店を持ちますが、それぞれ独立した経営となっています。
しかし、加盟店は本部からのノウハウや指導を受けて経営を行うもので、この役割をスーパーバイザーが行います。加盟店の売上目標を達成するための指導や店舗の接客・品揃え・清掃などを行います。また、店主の悩みを聞いて、解決するためのアドバイスや一緒に考えたりします。
本部の経営方針を伝え、方針に沿った店舗運営を行うためのあらゆる策を検討し、指導を行います。
店舗開発は、業態に伴う立地調査を行うとともに不動産交渉まで行う仕事です。

必要な知識・スキル

スーパーバイザー、店舗開発（フード、アミューズメント）は、店舗の現場に立って経営を行うものではありません。
しかし、本部の方針を、加盟店の店主に伝えて具体的な指導と教育を行わなければならないので、店舗経験を持っていたほうが指導が徹底できます。商品に対する知識も必要ですし、パートのレジ接客などの教育も必要になります。
店舗開発は、更に経験が必要になります。お店は立地と売り場面積で売り上げが決まるものです。一日の時間帯で曜日ごとの売上客数や、一人当たりの売り上げ点数を瞬時に把握できるのは経験が必要となります。
いずれにしても、支店経営ではなく、チェーンストア経営の知識は必要になります。

仕事の適正

スーパーバイザー、店舗開発（フード、アミューズメント）に適正がある人は、第一に人に関心のある人です。
お店を経営する加盟店の店主にしても、そのお店を繁盛させるために集客するのも人が対象であるからです。
店主やパートの動作・言葉に対して無関心な人は不適格といえます。そのためには、世話好きな人が向いています。
ただし、情に流される人はダメで、本部の方針を伝えるコミュニケーション能力は欠かせません。また、信念を持って店主を説得し、売り場を作ることも要求されるので、指導力が問われるマネジメント能力も必要となります。

年収の目安

スーパーバイザー、店舗開発（フード、アミューズメント）の月収は30万円位からスタートします。
経験者優遇で、業態によっても違いますが、年収400万円～800万円と幅があります。

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